Koktejly z vína
Vyzkoušejte naše originální koktejly! Které přímo pro ČŮČO vytvořil vyhlášený barman: Pavol Kulich z Budha Bar Praha
Engreše-Getre z Angreštového vína
- 120ml Angreštové víno
- 100ml zázvorová limonáda (ginger ale)
- 3 kusy physalisu (mochyně)
- ¹/3 limetka
Postup: Do longové sklenice (objem cca 280ml) nakrájíme na kolečka dva kusy physalisu. Vymačkáme čtvrtinu limetky a vhodíme dovnitř. Přidáme led a dávkujeme Angreštové víno, ginger ale a promícháme lžičkou. Ozdobíme physalisem.
Big Bang Bazinga z Bezinkového vína
- 150ml Bezinkové víno
- 50ml soda
- 1 lžička cukru krupice
- ⅓ limetky
- 4 listy máty
- 2 plátky okurky
Postup: Do vinné sklenice přidáme lžičku cukru, mátu, okurku na plátky a vymačkanou limetku. Přidáme led, bezinkové víno a sodovku a promícháme společně lžičkou.Ozdobíme stonkem máty.
Jumanashi z Hruškového vína
- 150ml Hruškové víno
- 50ml jablečný mošt
- 100ml Sprite
- 2 plátky zázvoru
- 3 plátky jablka
- ⅓ limetka
Postup: do větší whiskové sklenice vložíme zázvor na plátky a trochou pomačkáme. Následně vložíme led, vymačkanou limetu, plátky jablka. Zalijeme hruškovym vínem, jablečným moštem a spritem. Vše promícháme a ozdobíme limetkou.
Granny's Spritz z Jahodového vína
- 150ml Jahodové víno
- 40ml Aperol
- 30ml soda
- 2 plátky pomerančů
- 1 jahoda na plátky
Postup: Do vinné sklenice vložíme led. Přidáme pomeranč a jahodu na plátky a zalijeme jahodovým vínem, aperolem a sodou. Vše promícháme a je hotovo.
Oh Yes z Malinového vína
- 150ml Malinové víno
- 100ml Rose tonik
- ⅓ limeta
- 4 lístky bazalky
- 3 maliny
- Pepř čerstvý mletý
Postup: do vinné sklenice vložíme bazalku, vymačkanou limetu, mletý pepř a led. Zalijeme malinovým vínem a tonikem a promícháme. Ozdobíme malinami.
Cassis Kiss z Rybízového vína
- 80ml Rybízové víno
- 120ml Prosecco
- červený rybíz na ozdobu
Postup: Do sklenice typů champagne (vysoká a nebo tzv. cupetka či miskla na šampaňské) necháme na vás. Dávkujeme studené rybízové víno a pak prosecco nebo jiné šumivé víno jako např. cava, cremant či champagne. Ozdobíme červeným rybízem.
Doctor Pepper z Višňového vína
- 200 ml Višňové víno
- 150 ml Coca-Cola
- Plátek pomeranče a nakládaná třešeň
Postup: Do větší longové klenice dávkujeme na led višňové víno a colu. Vše spolu promícháme a ozdobíme třešní a pomerančem.
CzechSangria z Borůvkového vína
- 180ml Borůvkové víno
- 100ml pomerančový džus
- Šťáva z půlky citrónu
- 1 lžička cukru
- Na kousky nakrájené ovoce po lžičkách, 1 lžička broskve, 1 lžička pomerančů, 1 lžička borůvek, 1 lžička hroznového vína, 1 lžička jablka
Postup: Do větší longové sklenice vložíme ovoce nakrájené na kousky. Přidáme cukru a led. Dál borůvkové víno, citronovou šťávou, pomerančový džus a vše spolu promícháme. Je možnost zvolit si větší nádobu například litrový džbán a suroviny násobit cca x 3.
